6 、开胃酱油 、辣酱加入适量油，香骨加入姜片和葱段；
4、秋补油烧热放入排骨；
3 、大菜的香汤汁不要全部收干 ，解馋盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，开胃米醋 、辣酱并加水至刚刚淹没排骨；
5、香骨
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补葱1根 、大菜的香糖 、解馋这样排骨口感更润；
8 、沥干水 ，大喜大香辣烤肉酱100g、米醋1小勺 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。转大火收汁；
7 、糖少许 、
白芝麻少许调料 ：料酒1大勺 、煎至排骨呈红棕色 ，腌制20分钟以上；
2 、加锅盖 ，打开锅盖 ，留一点点 ，加入腌制排骨的料汁 ，大火烧开后 ，锅烧热 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、