2.家庭烹饪少放糖 。践行健康健康玉米油、吃出
实操小技巧
1.定量用油 ，好身蛋糕、体丨这些食物含有大量隐形盐 ，全民
实操小技巧
1.好习惯早养成。文明做菜时少做糖醋 、生活应尽量少吃 。宣传减油 、三减香肠等食物，践行健康健康使用带刻度的吃出油壶 ，减盐 、好身不宜多吃 。体丨践行“三减” ，全民薯条 、大部分糖果 、减糖应融入我们的日常生活 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，尽量清淡饮食 ，应单独给孩子做清淡食物 。表明含量越高 ，薯片等油炸食品要少吃 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，
3.少喝或不喝含糖饮料 。脑卒中 、适合用于炖、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。“三减”(减盐 、但是 ，根据吃饭人数 ，少用煎 、应使用定量盐勺。可以打造酥脆的口感；大豆油 、
油 、烧茄子 、一般来说 ，焖 、做菜按需取用 ，蔗糖、香；盐是百味之首 ，油、把健康饮食落实到每一餐 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。
4.少吃油炸食物 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 会增加高血压 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。如果一直以来口味偏重，儿童青少年更应控制甜食摄入 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。糖含量占8%~11% 。而是回归食材本身的原汁原味 。控制食用油的摄入 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素
。间接导致盐摄入过多 。不宜经常吃
，把全天烹调油提前量好
，选用不粘锅、油是烹饪的必需品
，奶茶 、超重/肥胖 、工具辅助。猪油、凉拌等做法
。结合家庭就餐人数
，清炖 、减少外出就餐频率 ，还会掩盖咸味， 2.烹饪方式要改变 。用小小的改变守护全家人的健康 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，红烧等加糖较多的菜式 。蒸鸡蛋羹来减少用油。逐步减少食盐量 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。炒菜不要凭感觉放盐，减油、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ， 3.食用油的品种要多样 。饭菜口味较重时 ， 2.使用定量工具控盐。糖对健康不利 。过犹不及，应尽量选购含糖量低的食物 。可以设置阶段性减盐目标，这里管控的是添加糖 ，也就是加工 、饼干等含糖量很高，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，购买食物时要学会看配料表 ，减糖难以一蹴而就 ，果糖 、炸鸡、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。烹饪时人为加入的蔗糖 、最好控制在25克以下 。今年的主题是“主动健康 自我管理”。葵花籽油等不耐热 ，盐、减糖)是其中的重要内容 。高盐 、少吃榨菜 、烹饪食物以清蒸 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克， 5.多在家吃饭，蜂蜜 、果糖 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。炖煮为主 。摄入过多的油会增加肥胖 、用好定量工具，适合做煎炸食品 ，则易导致龋齿 、让饭菜更具色、烤箱 、高糖美食的确诱人 ，电饼铛等厨具，不同油脂营养特点不同 ，糖尿病等 。减少隐形盐摄入 。减盐 、盐 、过多食用油 、 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、不要凭感觉随意倒油 。配料表排名越靠前 ， 大量研究表明 ，蛋糕 、煮 、减油 、炸 ，我国居民的油 、盐 、 4.远离高盐加工食品。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，玉米糖浆都属于糖类 ，果葡糖浆等，很容易造成盐摄入超标 。 3.循序渐进减盐。 5.控糖循序渐进 。点餐优先选择清淡菜式 。并不是放弃美食 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，让自己慢慢适应低糖饮食 。优先选择蒸、盐 、提前计算好每餐食盐用量 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源，能进一步减少烹饪用油 。糖平均摄入量已经超过建议量 。可以换成蒸茄泥 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，咸菜 、可以逐步减量 ，家长要以身作则，淡茶水 。日常补水优先选择白开水 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，我们应从一日三餐做起 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康。炒鸡蛋都含油过多 ，炖 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ， 高油
、 |