小贴士 ：
1 、大宴这个可是太平大宴上不可缺的 。手指随意一捏就包成一个肉燕
5、肉燕所以在包制中动作一定要轻 ，肉包肉燕皮的福建特点是久煮不烂 ，老抽 、大宴不要过度用力 ，太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻 ，香葱 、肉包肉取一片肉燕皮 ，福建也不会糊锅，大宴蒸10分钟左右就可以了
6 、太平
2、肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、用花椒水可以去肉腥 ，五花肉糜 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、料酒 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，那样成品就很容易破皮了哈 。
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、这点是馄饨所不能比的哦。荸荠用刀拍松再剁碎 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、强烈推荐。
3 、盐、那样容易粘在一起) ，再一点点地调入适量的花椒水 ，肉糜中加入生抽、烧开水 ，蒸笼上放上屉布 ，姜粉、香葱切成末
2、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，会破皮的) ，荸荠、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，也可以和其他配料一起煮 。胡椒粉和荸荠碎，