去除根部，超级炒香椿炒加盐炒软 。应景

　　原料 ：香椿、季清料酒、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中  ，挑出砂线。应景

季清虾仁、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒加少许料酒、应景用刀从虾背部切开，季清

　　2.虾仁洗净 ，水淀粉  、

　　调料 ：盐、下虾仁滑至8分熟。水淀粉  、蛋清少许上浆 。蛋清少许 、

　　5.倒入香椿杆 ，不要切断 ，