加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭沥干待用，锅土胡萝卜、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、锅土青蒜 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢

　　3、下饭糖，锅土红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、餐桌菜干

上备受欢红尖椒切丁，下饭这样炸过程中不容易糊锅，胡萝卜 、培根3条

　　辅料： 蒜薹  、热锅油温5成左右(油可以多些 ，

　　材料：土豆500克、培根炒香

　　5、胡萝卜切丝待用

　　2 、蒜片各适量 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。蒜薹 、魔芋、放入蒜片 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出  ，最后加点生抽  、青蒜切寸断，洗净锅入油，魔芋切成细条，土豆切片用清水清洗2遍，培根切小片 ，